岩佐大輝.COM

旅するように暮らそう!

そして、生活するように旅をしよう!起業家、岩佐大輝の記録。

“テック×農業”で都市化に対応。世界注目の未来型植物工場が持つ「農民2500万人消失」の危機感[NewsPicks]


人工光型の植物工場がさらに普及するポイントは・製造原価、・環境、・栄養価(機能性)の3つだろう。製造原価を考える際に例えばレタスやベビーリーフの場合、葉っぱ自体の製造原価はまだまだ露地の方が安いのだが、例えばカット袋詰め野菜ミックスを作ることを考えると、洗浄コストなどが露地野菜は高くそんなことを踏まえると、ずいぶんペイするようになってきた。栄養価に関してはマーケットの反応はまだまだ弱く、環境(サスティナビリ)への対応もまだまだこれから。

記事をよむ
関連記事

コメント

非公開コメント

最新記事

【新】経営者が知らないとヤバい、ハラスメント対策の今[NewsPicks] 2019/08/20
【資料付】中国ユニコーンは、本当は何社あるのか[NewsPicks] 2019/08/19
リニア新幹線遅れる着工 不認可の静岡県、真意は…[NewsPicks] 2019/08/17
西粟倉ローカルベンチャー支援室主催のイベントに参加します! 2019/08/16
北朝鮮 日本海に向け飛しょう体2発発射飛行距離は約230キロ[NewsPicks] 2019/08/16

プロフィール

岩佐大輝

Author:岩佐大輝

1977年、宮城県山元町生まれ。株式会社GRA代表取締役CEO。日本、インドで6つの法人のトップを務める起業家。 詳細はこちら≫

検索フォーム

岩佐大輝の著書

絶対にギブアップしたくない人のための 成功する農業

絶対にギブアップしたくない人のための 成功する農業

著:岩佐大輝
出版:朝日新聞出版
発売日:2018年3月20日

Amazonで購入

99%の絶望の中に「1%のチャンス」は実る

99%の絶望の中に「1%のチャンス」は実る

著:岩佐大輝
出版:ダイヤモンド社
発売日:2014年3月13日

Amazonで購入

甘酸っぱい経営 株式会社とNPOを併せ持つGRAモデル

甘酸っぱい経営 株式会社とNPOを併せ持つGRAモデル

著:岩佐大輝
出版:株式会社ブックウォーカー
発売日:2015年3月26日

Amazonで購入