2019/05/19

KINDAIサミット分科会にて日本の食文化について対談させていただきました！

世界に通用する日本の食文化
～食のオ・モ・テ・ナ・シ～
KINDAIサミット分科会トークセッションで、日本の食文化についてモデレータとして対談させていただきました。

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2019/04/21

八芳園本館「ジュール」で開催されたキックボクシング「縁（えにし）」試合がGYAO!で見られるようになりました！

先日の僕のキックの試合がGYAO!で見られるようになりましたー。って対戦相手選手の煽りVTRが良すぎる！是非みてちょ！

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2019/03/15

八芳園で開催されたキックボクシング「縁（えにし）」大会でKO勝利できました！

2019年3月7日（木）東京・八芳園本館「ジュール」で開催されたキックボクシング「縁（えにし）」大会でKO勝利できました！指導してくれた 小比類巻貴之 小比類巻さん、応援に駆けつけてくれた皆さん、対戦してくださった相手選手、パンツスポンサーのマイナビ農業さん、ありがとう！

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2012/06/12

ブログのデザインを一気に更新

朝マック。

お久しぶりです。ブログのデザインを一気に変更しました。
断舎利。無駄なものは全部捨てる。の第一歩。
目指すは枯山水。

情報発信者の立場になると、どうしても欲張っちゃって、
いろんなコンテンツを作っちゃうんだけど、
ただでさえ情報が氾濫していて整理が大変な
読者にとってはやさしくない。


まだまだ削りたいね。


断舎利と言うと、モノや目に見えるものだけでなく、
自分の時間の使い方もそう。


物事シンプルにしないとね。
何故、禅宗が優れたアウトプットを残したか。
にわとりたまごの部分もあるんだけど、
枯山水に象徴されるような無駄をそぎ落としにある。


ベタベタ書いてモノを伝えようとするのは（それじゃ、結局伝わらないんだけどね）
これは、下策。


KISS(Keep it short and simple)にモノを伝えようとするのは（難易度高いけどね）
これは上策。


あ、神宮司さんが来た。

2012/02/13

「SHOZO　CAFEレポート」-「ポジションを取る」こと-「拙速は巧遅に勝る」こと

＜SHOZO CAFEレポート＞

弾丸で週末は福島。途中に那須のSHOZO CAFEに立ち寄ってきた。黒磯本店の方が圧倒的に居心地はよかったなぁ。いくつか写真をアップ。


建物は新しい。居ぬきで入ったのかな？正面はとってもモダンな感じです。



東側の方に、黒磯っぽいレトロなトタンを利用して雰囲気を作っている。



モダンな母屋の方から、レトロなとたん造りの方を撮影。



トイレ。個室が3つしかなく、客が並んでいる・・・。これはよくないね。


黒磯と共通しているのが、定員さんが素晴らしい。それに尽きる。



＜最近強く意識していること＞

一つ目。
それは「ポジションを取る」こと。つまり「私は〇〇についてこう思います。」と敢えて意識して言い切ることです。

ポジションを取って言い切るためには、〇〇について、はっきりと言語化できるまで思考を整理し、そのために考え抜かなくてはなくてはなりません。玉虫色に「そうかもねぇ。」って答えることはとても簡単だけど、いいことは場にいるメンバー全員がほんの一瞬だけ「Comfortable」になるくらいなもんです。

ビジネスはリスクとお金を交換することです。「Comfortable」ではリスクゼロ。結局何も決まらず、誰も動かず、何も創造できず。無価値。特にリーダーがそうだと、組織の方向性は欠如し、仲良し集団で何の創造もできない。だからやめよう。

最近の被災地復興ボランティア。被災地でもポジションを取る。被災者に迎合してグループシンクしちゃったら、遠くから行く僕らのバリューは被災地にとってゼロ。被災地と共創するというのは、同情することにあらず。ボランティアと被災地の方々それぞれが自分の主張をぶつけ合って（たまに酒でも飲みながら）、創造することを言う。被災者も堂々と外部の人に主張すればいいし、僕らもまったく遠慮はいらない。（必要なのは必要最低限の配慮）

二つ目。
それは「拙速は巧遅に勝る」ことを意識すること。どんだけ粗々でもまずは作ってみる。で、それを恥をかくのを覚悟で、人に見せてみる。それをグルグル何周もする。大恥をかいて悔しい想いをする。だけど、果敢に素早くその粗々の第一版をもう一周させてぶつける。100%なんて、一人の力じゃ無理だし、数人のチームでも無理。出来上がるころには世の中が変わっている。それを求めるなら、早い段階で識者にぶつけた方がいい。あるいは、それこそ許容できる範囲リスクを取って、動いてみる方がいい。高速フィードバック戦略。
※ちなみに私はうざいと思われるくらいに、ぶつけてぶつけて聞きまくります＾＾；

明日からまた楽しい一週間になりそうです。

2011/12/26

たった一軒のカフェが街を魅力的に変えてしまう

ここ数か月、あるプロジェクトでカフェカンパニーの楠本社長にインタビューする機会が何度かあった。あのWIRED CAFEの経営者だ。

・カフェカンパニーのフィロソフィー
「私たちは「CAFE」を、人と人との感性・共感コミュニティを創造する次世代に不可欠なインフラ・社会基盤として位置づけ、みずみずしい情緒感あふれる地域社会の実現に寄与して参ります。」

楠本さんの話をどんなに聞いてもピンとこなかったが、最近やっと楠本さんの世界観がわかってきたような気がする。

休みを利用して栃木県の黒磯まで足を延ばした。もうピンときた方もいらっしゃると思うが、ここにあまりにも有名なCAFE SHOZOがある。たった一軒のカフェが街を魅力的に変えてしまう。そして、これは大いに限界集落にも展開できるものだと確信を持つに至った。

"何かの拍子に「ふっ」とひどく恋しい場所へ、心が飛んで行ってしまう事が、あります。そのきっかけは風だったり、音楽だったり、空気や、味覚や、誰かとの会話だったり・・・そんな瞬間も恋といってしまえるなら日々は、なかなか楽しいものだと思えます。どうか、その瞬間がその場所が、沢山あるように、祈っています。”
http://www.shozo.co.jp/top/index.htm

CAFE SHOZO -STREAT IN TOCHIGI



ぱっと見、木造のバラック小屋だ。




中に入ると別世界。ノイズ、温度、湿度、テーブル、いす、どれも居心地がいい。




コーヒーはネルドリップで淹れていた。




クリエイティブビレッジ構想への想いも膨らむ。


その他の写真はこちら


場所は黒磯駅の近く。是非、あしを延ばされたし。


より大きな地図で SHOZO STORES を表示

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※おまけ
SHOZOストリートには他にもおしゃれなお店がいくつもあります。本屋さんも。




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まさに、「たった一軒のカフェが街を魅力的に変えてしまう」好例だ。これは黒磯だけでなく、もっと凄まじい限界集落にも適応できる。隔絶された町には隔絶された魅力を作ればいいだけのことだ。しばらくカフェ回りをしたいなぁ。

カフェ回りと言えば、ここ半月の間に、あるプロジェクトで百貨店とスーパー合わせて36店舗。1店舗につき平均2パックのイチゴを購入。あらゆる産地と品種の特徴と価格変動。そして、産地、品種、生産方式ごとの1反(10アール）あたりの農業生産性を熟知するに至った。

昔、立花隆さんが言っていたが、一事を成そうとするときは関連書籍を10冊以上一気に読んで、それから現場で聞きまくって、掘りまくる。次に専門家に聞きまくって掘りまくる。そしてオリジナルのロジックを建てる。そして、また動きまくる。これをスパイラルするといいとのこと。

その通りである。

2011/11/18

iidaのinfobarが実用に耐えない件

いよいよフューチャーフォンのラインナップも少なくなり、私もメインの携帯をスマホにしました。iidaのinfobarを使っています。



infobar 01


結論：実用に耐えない。もう無理！
※12/6追：個体差があり十分快適に使えている人もいらっしゃるようです！僕のように買ってすぐに動きがおかしくなるような人はau shopへGO!

・アドレス帳が開くまで5秒ラグる。
・電話帳に名前を二重登録していると、電話帳に名前が出てこない。
・電話が来るとフリーズして電話に出れない。（音はなるのに、スクリーンがスライドしない）
・電話を切るためのスライドが反応せず、電話切れない。
・電池は1日もたない。

つまり、電話かけるのも電話取るのも一苦労。どんだけ時間を無駄にしたか・・・。慣れの問題だと思って頑張り続けたが・・・・。

今後長い時間使うことを考えると、5万近くのsunk costは無視できるなぁ・・・。

アンドロイド案外、快適だよ！っていう人もいるので、アンドロイド自体が問題ではないのかな。機種ごとの個体差なのかな？ちなみにソフトはほとんど入れていません。常駐もさせていません・・・・。

デザインが好きなだけに、ちょっと残念・・・。さてどうするか。他にsimフリーのiphone4を持っている。現在b-mobilで使っているので、それをドコモで使うか！

などなど、妄想は膨らむ。

11月に入り、焦燥感の漂う季節。大好きな季節です。
背筋をぴんと伸ばして生きていこう～。

2011/05/17

ズノウもCOOLBIZ。

＜クールな社員たち、左からオンサイトサポート部の渡部、新卒の笠間、岩佐＞

今週からクールビズを予定より随分早くスタートさせました。
今年は一歩踏み込んでオリジナルポロシャツを導入！

アイロンシールを買ってきてプロトタイプを作ったのだけど、
意外に出来がよかったので、お手製で十分かなーと思ってきた。

社員のみんなには頭脳も身だしなみもクールに決めてほしいな！

2011/03/03

就活生の皆さん、本当にありがとう！

就活生のみなさん！
ギリギリのスケジュールで動いている中、弊社の説明会に来てくれて感謝。




今季は仕事の内容よりも、ベンチャーって？仕事の報酬って？自己実現って？マズロー君は・・・
日本ってどうなる？！のようなお話により多くの時間をとっています。説明会というよりも、皆さんと双方向にディスカッションできたことがとてもよかった。

3月も3回程度の開催を予定していますので、ふるってご参加ください。

仕事は生活の手段ではなく、人生の目的の一部であったらいいね！人生の殆どの時間を働いて過ごすんだから、それが苦痛だったら人生が苦痛になる。

働くことって、凄く楽しいことなんだよ！その楽しさやワクワク感のすべてを会社が皆さんに与えてくれるわけではないから、それを自ら紡ぎだす力が必要！

その紡ぎだすプロセスを「志」と言ってもいいのかもしれない。それができないと、どんな素敵な会社に入ってもずっと辛い。

この会社は自分に何か（知識、スキル等々）をもたらすかどうかという視点はもちろん大切だけど、「この会社で自分は何を紡ぎだして、どう活躍してやろうか」という挑戦的な視点も大切！

それでは、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています。


いろいろ話しましょ！



既に参加してくれた皆さん、
いつでも遊びに来て下さいね！

2011/01/20

百社巡礼第3回　宇都宮大学雑草科学研究センター　小笠原教授

百社巡礼第三回。今回は、日本で唯一の「雑草」専門の研究所である宇都宮大学雑草科学研究センターに行ってきました。小笠原教授、研究室の皆さん、多忙な中、お時間をいただき有難うございました。

さて、皆さん「雑草」の研究って何してるの？って、なかなか想像がつきにくいかもしれません。


＜小笠原研究室：久しぶりに学生さんと一緒の空間で時間を過ごしました。修士の1年生が2人、学部の4年生が3名、3年生が2人、研究員1名、総勢8名の凄く熱心なメンバー。＞

見学してびっくり！　凄い世界でした。何が凄いって？

雑草は農地などでは当然防除しなければならない負の存在です。
しかし、砂漠の緑化、地上の有毒物質の除去などに有効利用することもできます。

雑草センターでは、雑草の生かすこと殺すことを両方から研究しています。

詳しくは研究センターのページを参照。

＜代表的な研究内容＞

・土壌が汚染された地域の緑化・浄化（雑草を用いたカドミウムなどの除去：ファイトレメディエーション）
雑草によるファイトレメディエーションってロマンがありますよね。阿部研究員曰く、危険な虎を使って曲芸をさせるようなもの。だから、制御研究が大切。

・紫外線を用いた雑草の制御（これがすごい。雑草に紫外線UV-Cを10分照射すると、数日後にはぐったりして枯れていく。）
この着想、どこから来たのだろうか。これだけ、小笠原教授に聞くのを忘れてしまった。


＜阿部研究員と赤外線照射装置＞


「岩佐さん、とにかく机上の空論じゃあこの学問はダメだ。なんで日陰にこの雑草が生えているんだろう？！目で見て感じることが大切なんだよ。」（小笠原教授）

これが着想の始まりなんだなー。まさに、現場100回である。


＜小笠原教授とスズメノカタビラ＞

小笠原教授は雑草については言うまでもないですが、老荘思想、孫子の戦略なども研究しており、囲碁も打つ。実に多才。それが着想につながっているのではないかと思う。

改めて、研究室の皆さん、有難うございました。


21日追記

そうそう、研究室の皆さんの笑顔が素晴らしかった。
教授によくよく話を伺っていて気が付いたことだけど、
みーーんな、「モチベーション３．０」の域に突入している。

モチベーション3．0　持続する「やる気！」をいかに引き出すか

極めて自由な雰囲気に包まれながら学生はやるべきことを楽しく高いパフォーマンスでこなす。
教授は決して管理はしないけど、求められれば手厚くサポートをする。
小笠原さん、ただものじゃないっす。